韓國美食 PK 戰｜首爾燒肉 vs 釜山海鮮 vs 濟州黑豚，香港胃揀邊個 2026

朋友問我：「韓國 5 日去邊個城市食就夠？」我每次都答唔出啦，後來索性將 3 個城市都跑一輪驗證。講真呢條問題本身就有問題，每個城市風格差好遠，硬要揀一個會走漏好多。

去年加埋今年我跑咗首爾 2 次、釜山 1 次、濟州 1 次，每個城市都帶住同一份「香港胃」測試清單：燒肉、海鮮、街頭小食。同一道菜喺唔同城市差幾多？我整咗一張表，呢篇直接攤開嚟比。

一張表先睇 3 城市美食定位差別

城市	主打強項	弱項	推薦畀
首爾	韓牛、米芝蓮、咖啡店密度	海鮮較貴、市場觀光味重	第一次去韓國、追求都市感
釜山	海鮮、辣度、價錢親民	國際餐廳少、宵夜選擇受限	想慳住食海鮮、鍾意漁港氛圍
濟州	黑豬肉、海女料理、慢食	選擇相對少、夜晚店早收	度假慢遊、避開都市觀光

燒肉 PK：首爾 vs 釜山 vs 濟州

燒肉係大家心裏面嘅 KPI。同樣一份「五花腩 + 配菜」，三個城市差幾多？

項目	首爾（弘大豬肉名家）	釜山（西面伍班長）	濟州（黑豬一條街熟成到）
主肉品	五花腩 + 豬頸肉	厚切五花腩 + 韓牛排	黑豬五花腩 + 熟成肩胛
油花表現	細緻，口感較細	偏厚實有彈性	油脂香氣最濃
人均花費（含飲品）	₩42,000	₩35,000	₩48,000
配菜豐富度	8 道	6 道	5 道
是否代烤	有專人	自己烤	有專人

我自己最推濟州嘅黑豚。油花香氣完全唔同，配蘸醬「멜젓」（醃鯷魚醬）係香港食唔到嘅味道。第二係釜山嘅伍班長，CP 值最高。首爾豬肉名家好食但唔平。想一次將 3 個城市嘅燒肉名店同在地美食體驗綁入行程，可以參考 KKday FUN 膽玩韓國 67 折起 嘅全境美食套票。

⚠️ 注意：濟州黑豚一條街傍晚 18:00 開始大排，建議 17:30 之前到店或者週一中午去。要小心招牌寫「黑豬肉」但用普通白豬冒充，認準店家門口嘅「흑돼지 인증제」（黑豚認證）標章。

海鮮 PK：札嘎其市場 vs 鷺梁津 vs 濟州海女料理

海鮮係釜山嘅強項，濟州嘅海女料理係隱藏王牌。

• 釜山札嘎其市場：1 樓揀活魚、2 樓店家即切即整，平均人均 ₩30,000-50,000。我親測「真海鮮」，明蝦 4 隻 + 鮑魚 2 顆 + 海螺 + 醬油蟹細份共 ₩38,000。
• 首爾鷺梁津水產市場：類似札嘎其但價格高 30%。觀光味重，講價空間細。風險係唔識韓文容易俾人加價，要小心一定要先問清楚。
• 濟州海女村：海螺粥（전복죽）₩15,000、海女即撈鮑魚刺身 ₩45,000。我去嗰間城山日出峰隔離，老婆婆會直接由屋企水缸撈出嚟畀你睇。

項目	札嘎其（釜山）	鷺梁津（首爾）	海女村（濟州）
海鮮種類	最廣	廣	在地特色
觀光客比例	50%	80%	20%
講價空間	中	細	冇
推薦菜	醬油蟹、明蝦	帝王蟹	海女鮑魚、海螺粥

將札嘎其同鷺梁津排入釜山一日遊清單嘅時候，KKday 釜山票券 9 折 涵蓋慶尚南道大部分市場周邊行程，先搭好接駁再開食會冇咁容易餓住等車。

街頭小食同宵夜：首爾大勝

論街頭小食密度，首爾完勝。

• 首爾廣藏市場：綠豆煎餅、生牛肉拌飯、刀削麵 3 大必食。週末晚人潮密集，建議週二平日 19:00-21:00 去。
• 首爾通仁市場：「便當咖啡」概念，買代幣換攤位小菜，自己組合便當。
• 釜山國際市場：選擇較少，主打豬腳同魚漿。
• 濟州東門市場：夜晚 19:00 後幾乎全收，純行唔啱。

宵夜嘅話，首爾弘大、新村、江南三角永遠開緊。釜山同濟州 22:00 後選擇驟減。廣藏市場食完想再行多一站消食，Klook 樂天世界塔景觀台 88 折 距離唔遠，係首爾少數深夜仲開緊、可以直接俯瞰夜景嘅點。

飲品、咖啡、甜品：3 城市嘅進化差距

韓國咖啡店密度全球前段班，但 3 個城市風格分明。我今次特別將咖啡 + 甜品獨立評：

• 首爾：聖水洞咖啡園區密度最高，主打獨立烘焙、空間設計感、單品手沖。一杯 ₩6,500-8,500，同東京新宿差唔多。我推薦 LCDC Seoul、Anthracite、cafe knotted。
• 釜山：海雲台沿海一帶咖啡店主打海景，價位 ₩5,500-7,500。Veranda Industrial、Hue Kitchen 係觀光客都會收嘅店。
• 濟州：咖啡店稀疏但個性強，多數係屋改建嘅庭院咖啡。Cafe Chunja、Anthracite Hannam 濟州分店係必去。

甜品同樣分等級：首爾韓式年糕、紅豆冰花樣最多；釜山主打豆沙包、海鹽布丁；濟州就以橘子相關甜品為主，柑橘冰、漢拿峰果汁原料新鮮度最高。

整體睇，咖啡控應該以首爾為主、釜山係過場、濟州當度假補充。釜山海雲台咖啡店多數集中喺地鐵延伸線外圍，買 Klook 釜山通行證 95 折 將交通同景點打包，唔使為咗飲一杯咖啡來回畀的士錢。

行程規劃：3 城市點串

韓國境內移動方便，5-7 日可以串 3 個城市：

• 5 日版：首爾 3 日 + 釜山 2 日（KTX 2.5 小時）
• 7 日版：首爾 3 日 + 釜山 2 日 + 濟州 2 日（釜山飛濟州 50 分鐘）

落地之後第一站幾乎都係仁川機場入首爾，建議直接買 Klook 仁川機場 KAL Limousine 巴士 95 折，可以慳低拖行李轉地鐵嘅力氣，將胃力留畀當日第一餐燒肉。香港讀者由香港國際機場直飛仁川大概 3.5 小時、釜山金海大概 3 小時 20 分，完整韓國優惠都可以去 1stCoupon Klook 商店頁 對照當期最新券碼。

缺點同啱邊個

老實講，呢份 PK 報告都有限制：

• 缺點 1：每個城市我各只去 1-2 次，部分餐廳已經換老闆或者菜色變動，要小心 Naver Map 上面嘅最新評論先決定。
• 缺點 2：價格參考 2026 年 4 月匯率（1 KRW ≈ NT$0.023），實際出國前再查最新匯率。風險係韓圜如果升值 5%，整體預算會多 NT$1,500-3,000（約 HK$365-730）。
• 缺點 3：濟州島內地點分散需要自駕或者包車，唔啱唔識揸車嘅旅客。
• 唔啱：完全食唔到辣嘅人，韓國 80% 嘅菜或多或少帶辣，需要事前點「不辣（안 매워요）」。

對應嘅好處係文化體驗多元，5-7 日睇得到都市、漁港、火山島三種完全唔同嘅韓國。

5 日 2 人總開支（首爾 + 釜山雙城）

項目	金額（NT$）	港幣參考
機票（國泰／HK Express 經濟艙含稅）	17,800	約 HK$4,335
4 晚住宿（Agoda + Trip.com）	19,500	約 HK$4,750
餐食（含 12 間實測店）	14,500	約 HK$3,530
KTX 首爾↔釜山往返	4,800	約 HK$1,170
景點門票 + 一日遊	6,200	約 HK$1,510
總計	62,800	約 HK$15,295

對比純首爾 5 日版（約 NT$57,000／HK$13,890），加釜山呢段多花 NT$5,800（約 HK$1,415）換到完全唔同嘅飲食體驗，我覺得好抵。機票 + 酒店嗰兩格我自己係用 Trip.com 韓國自由行套裝 一次包套，住宿再丟入 Agoda 韓國熱門飯店 8 折 比一次價，兩邊揀低就可以將呢格 19,500 再壓 1,000-1,500。

常見問題 FAQ

Q1：5 日可以同時跑 3 個城市？ 時間好趕，會變成走馬看花。建議 5 日揀 2 個城市，7 日先加濟州。我去過硬塞 3 城市嘅版本，餐餐都喺度趕車。

Q2：濟州島黑豚一定要食邊間？ 熟成到、七四豚、稻香家三間係穩定推薦，黑豚一條街成條都唔會差太多。我推薦熟成到，肉質最一致。

Q3：釜山海鮮會唔會俾人當觀光客加價？ 札嘎其市場 1 樓比較容易，2 樓店家相對固定。建議先喺 1 樓睇活海鮮但唔好買，去 2 樓揀價錢透明嘅店家請佢哋整。

Q4：首爾燒肉一定要食韓牛？ 韓牛貴一倍，第一次去建議先食豬肉名家、忠武路韓牛館體驗一頓就夠。日常食豬肉燒肉就好滿足喇。

Q5：濟州島夜晚真係冇地方去？ 係。濟州市區外 21:00 後店幾乎全收。建議白天黑豚、夜晚返酒店浸湯或者睇夜景。城山日出峰睇完日出之後去食早餐市場係經典安排。

參考來源

• 首爾美食 18 大推薦 — Trip.com
• 濟州島黑豬一條街攻略 — 跟著 Kiara 玩世界
• 韓國美食必吃 2026 — GINA 環球旅行生
• 釜山美食 14 間必吃烤肉 — 加小菲愛碎碎唸