2026 母親節餐廳訂位指南：Top 10 必吃吃到飽/米其林餐廳 (含信用卡優惠與餐券折扣)

母親節訂位搶位：你可能已經晚了，但還有救

我一開始也不懂為什麼母親節訂位要這麼早開始。

去年 4 月中才想到要訂餐廳，結果饗 A Joy 早就滿了、旭集也滿了，最後差點只能帶媽媽去吃路邊熱炒。那個尷尬我到現在都記得。

2026 母親節是 5/10（日），今天 5/6，剩 4 天。 老實說，第一波熱門位子 3 月初就被搶光，4 月底前的早鳥也都收尾。但別怕：倒數 4 天還有「線上下單最後窗口」「候補釋位」「順延一週 plan B」這 3 條補救路線，下面我整理給你。

不過有件事要先跟你說：2026 年初饗賓集團已經全面調漲，每人大概漲了 NT$30 到 $100。所以今年更需要搭配信用卡回饋跟電子餐券來壓低成本。簡單來說就是：聰明訂位比盲目搶位重要太多了。

訂位怎麼搶？新手最容易搞錯的 3 件事

我當初也是傻傻地以為「母親節前一週訂就好」，後來才發現頂級餐廳根本是兩個月前就開搶。2026 年更狠：很多餐廳加了訂金制度跟實名審核，訂了不付錢直接釋出，連轉讓都不行。

先看這張表，搞清楚各家什麼時候開放：

2026 頂級餐廳訂位開放時間

餐廳品牌	2026 母親節訂位開放日	開放時間 (網路/電話)	訂金規範 (每位)	專家權威提示
饗 A Joy	2026/03/01	09:00 / 10:00	NT$1,000	全台最高效能： 取消下午茶，專注 3.5 小時長餐時。
島語 (Island)	2026/03/01	11:00 / 11:00	NT$500	實名制： 嚴禁更改資訊，轉讓即刻取消。
旭集 / 饗饗	用餐日前一個月	09:00 / 10:00	NT$500	假日晚餐已漲至 NT$2,090 (不含服務費)。
漢來海港	2026/03/01	隨官網公告	依分店	母親節當週末（5/9-10）暫停下午餐。

4 月還訂得到嗎？早鳥多已截止：哪幾家還能補

老實說，4 月底前的早鳥折扣全收尾了。但「位子」跟「折扣」是兩件事：多數餐廳現在仍能訂正價，只是少了 9 折。我重整成「現況快查表」：

餐廳/飯店	早鳥狀態	5/6 後還能做什麼	重點提醒
膳馨民間創作料理（台中）	❌ 4/20 已截止	仍可訂正價，米其林餐盤推薦	母親節週末位子幾乎滿，5/8 平日午餐空位較多
新天地餐飲集團（台中）	❌ 4/30 已截止（蛋糕贈品結束）	6 人桌 NT$7,888、10 人桌 NT$13,888 仍可訂	蛋糕需另購，搭配 Klook 信用卡折扣較划算
寒居酒店	❌ 4/30 早鳥 9 折已截止	仍可預付訂正價，5/8 仍有空位	訂金 NT$500/位，建議 5/7 前確認
香格里拉冬山河渡假飯店	❌ 4/30 已截止	仍可訂，需付完整 10% 服務費	直接用 Trip.com 訂房折扣 訂房型再加訂餐廳更省
新板希爾頓 悅．市集	✅ 5/10 限定菜色仍適用	焗烤龍蝦 + 威靈頓牛排	升級菜色不加價，這週訂還來得及
王品牛排	✅ 母親節當週仍適用	憑母子合照贈法式焗龍蝦	不需預訂特殊套餐，現場給看就行

早鳥沒跟到沒關係。下面 2 個章節是給「現在開始補救」的你：線上下單窗口 + 順延一週 plan B 一起看，省回來的折扣不會比早鳥少。

搶位小技巧（我踩過的雷）

1. 網路跟電話同時來。 開放日 09:00 網路一定當機，我去年就卡在付款頁面轉圈圈。後來才發現 10:00 電話線路反而比較順：兩支手機準備好，網路搶不到馬上打電話。
2. 訂金要秒付。 饗 A Joy 這種等級的，訂成功後幾分鐘內沒付訂金就自動釋出。別讓信用卡額度不夠或驗證失敗毀了你。
3. 4 月了還沒訂到？別慌。 很多餐廳在用餐前 7-14 天會因為退訂釋出候補名額。去 EZTABLE 或 inline 開候補通知，我去年就是這樣撿到旭集的位子。

吃到飽派：5 間帶媽媽去不會出錯的 Buffet

如果你媽跟我媽一樣，覺得「吃到飽最划算」，那就從這幾間挑吧：

• 饗 A Joy（台北 101）： 目前全台 Buffet 天花板，沒有之一。2026 年取消下午茶了，只剩午餐場次，3.5 小時吃到飽，NT$3,280+10%。有法朋甜點跟興波咖啡。貴嗎？貴。但媽媽拍照發 IG 的滿足感，無價。
• 島語自助餐廳： 走「一島一風味」路線。我朋友推薦 Teppanyaki 區的干貝跟炙燒比目魚鰭邊肉，他說這兩樣吃回本最快（笑）。
• 桃園 COZZI 逸市集： 今年的黑馬。跟 Snow Peak 聯名的露營風裝潢，帶小孩去特別適合，不用怕小朋友坐不住。
• 台中金典柏麗廳： 住中部的新手必看。現烤菲力牛排跟天使紅蝦是招牌，重點是不用跟台北搶位子，訂位壓力小很多。
• 茹曦飯店 SUNNY BUFFET： 中價位（NT$1,200-1,500），大家庭聚餐的好選擇。烤牛小排不錯，壽星當月第二人半價，帶媽媽去剛剛好。

精緻路線：5 間讓媽媽覺得「你長大了」的餐廳

如果你媽比較喜歡安靜吃飯、不愛人擠人，米其林等級的可能更適合：

• 台北國賓 A CUT： 米其林推薦牛排館。威靈頓牛排跟乾式熟成是招牌，60 天前就能訂位，早規劃的話壓力不大。
• 亞都麗緻天香樓： 杭州菜。有超過 30 種茶可以選的「侍茶服務」，我覺得這最適合那種喜歡喝茶、不愛太吵的媽媽。
• 雅閣 Ya Ge（文華東方）： 頂級粵菜。2026 母親節限定七道式套餐 NT$5,380，和牛、龍蝦、鮑魚全包。坦白講這價位不是每個人都能負擔，但如果預算夠，體驗確實頂。
• 台南遠東香格里拉： 南部的朋友看這邊！12 個美食主題區，而且是全台唯一有鼎泰豐進駐的飯店 Buffet。帶媽媽去面子跟裡子都有。
• 台北喜來登請客樓： 功夫菜老牌，招牌「鮮露豆腐絲」很厲害。環境安靜，適合一家人好好聊天吃飯，不趕時間。

省錢才是重點：信用卡 + 餐券怎麼搭最划算

這段我覺得是整篇最重要的部分。後來才發現，很多人母親節吃大餐都直接刷卡付原價，這真的很虧。搭配信用卡回饋跟電子餐券，省個 25% 以上完全不是問題。

2026 母親節推薦信用卡

信用卡	回饋率	專家警示與策略
上海商銀 Teresa 卡	13.8%	回饋之王： 假日單筆滿 NT2,000 額外回饋 NT200，需限量登錄，適合中價位聚餐。
滙豐 Live+ 卡	4.88%	穩定之選： 內含 3.88% 加碼，但注意每月加碼上限僅為 NT$888，大額消費請注意額度。
國泰 CUBE 卡	3.3%	切換陷阱： 必須手動在 App 切換至「樂饗購」方案，小樹點才可無上限回饋，忘記切換將痛失回饋。
星展信用卡	最高 12%	當月刷 2 筆滿 NT1,000 且登錄，最高回饋 NT500。

電子餐券的隱藏玩法

這個我也是最近才搞懂的，透過 Klook 或 KKday 預購餐券，不但免現場 10% 服務費，還能再疊優惠碼：

• 全站通殺： ALL0302 (滿 3,000 折 300) 或 3WED0107 (週三全站 3 折，上限 NT$600)。
• 銀行專屬： DBS2645001 (星展卡滿 3,000 折 450) 或 當週的 VISA 週一碼 (每週一 Visa 89 折)。
• 實戰範例： 以「漢來海港四人同行」為例，原價 NT4,796，利用星展代碼後降至 NT4,000，刷卡再拿回饋，實付僅約 NT3,805，現省 NT991 (相當於 79 折)。

平台餐券庫存速查（2026/04/05 更新）：

平台	可用優惠券數	推薦用途	領取連結
Klook	191 張	五星 Buffet 餐券（君悅凱菲屋 68 折、寒舍艾美探索廚房 84 折）、信用卡聯名折扣	Klook 優惠碼 或 Klook 台北喜來登十二廚 88 折頁
KKday	依活動更新	國旅聯票、高鐵票搭配餐廳	KKday 海外住宿 88 折 Blog 碼頁
Foodpanda	21 張	外送母親節蛋糕、生鮮食材宅配到府	Foodpanda 生鮮雜貨首購 5 折頁

Klook 餐券最大的好處就是免現場 10% 服務費。算給你看：四人五星 Buffet 晚餐，光服務費就省了 NT$800 以上。再疊信用卡優惠碼？實際折扣 25-30% 完全可以。

送禮怎麼選？別再送會枯掉的花了

我當初也是每年送康乃馨，後來才發現媽媽收到隔天就丟了（嗯……）。2026 年試試這些比較實用的：

Pinkoi 上的好選擇

• 仿真康乃馨 LED 夜燈： 不會枯、還能當房間擺飾，今年超紅的。
• 加熱護膝按摩儀： 如果媽媽膝蓋不太好，這個真的很實用。3D 按摩，她一定會喜歡。
• 記得刷玉山 U Bear 卡拿 3% 回饋，搭配 Pinkoi 滿 NT$1,212 折 NT$121 頁 又省一筆。

蛋糕推薦

• 文華東方「花語之愛」： 提拉米蘇奶霜 + 玫瑰柚甜酒凍，拍照超美。
• 台北寒舍艾美「愛之女王」： 5/7 前預購 88 折，手腳要快。
• 礁溪寒沐「紅心芭樂慕斯蛋糕」： 在地食材、低糖配方。你媽如果是養生派，選這個。

5/10 倒數 4 天：線上預訂最後機會清單

老實說，4 月底前該搶的早鳥都過了。但今天 5/6 距離母親節還剩 4 天，這份清單是給「現在才開始補救」的你：我整理了「線上下單還來得及」的 3 條補救路線，下單時間都精算到小時。

蛋糕：5/7-5/8 是線上預訂最後窗口

蛋糕門檻最高：多數飯店蛋糕需 2-3 天前下單，5/7 之後幾乎只剩「電商隔日到府」這條路。我把還能訂到的 6 家整理在這：

蛋糕來源	最晚下單時間	取貨方式	價位（6 吋）	一編點評
台北寒舍艾美「愛之女王」	5/7（三）24:00	飯店自取	NT$1,080	5/7 前預購 88 折，限 100 顆
君悅酒店	5/8（四）12:00	飯店自取	NT$1,680 起	4/30 早鳥 88 折已過，現在原價
文華東方「花語之愛」	5/8（四）14:00	飯店自取	NT$2,180	大日子限定，建議先電話確認備量
Foodpanda pandamart	5/9（五）23:00	隔日到府	NT$590-1,290	連鎖蛋糕（亞尼克、85度C）即時配
PChome 24h	5/9（五）14:00	隔日到府	NT$680-1,580	全台北中南配送，雙北 6 小時到
momo 嚴選	5/9（五）00:00	隔日到府	NT$390-1,200	小資選擇，亞尼克生乳捲 6 條 NT$390

蛋糕線上下單最大的雷是「沒勾母親節包裝」，我那次直接送到媽媽家但忘記寫卡片，最後還補了一張紙條塞門縫。簡單來說就是：結帳前一定要把備註欄填好。

飯店餐廳：5/8-5/10 還有零星空位

5/9-5/10 高峰時段大概都滿了，但這兩個窗口還有機會：

1. 5/8（五）平日場： 多數飯店訂位平台（Klook、KKday 訂位餐券、EZTABLE）週五午餐都還有 30-40% 空位，比 5/10 假日還便宜 NT$300-500/人。
2. 5/10（日）下午茶場： 多數飯店週日下午 3-5 點下午茶場開始有人退訂釋出。記得設候補通知，我去年就是這樣撿到台北萬豪 5/10 下午 3 點的位子。

SPA：5/9 前線上下單，買「彈性使用券」最聰明

母親節 SPA 線上預約多數已關閉，但「彈性使用券」還能買，媽媽可以挑她方便的時間去，反而比硬訂 5/10 好用：

• 沐蘭、薇閣 SPA 套票： Klook 銀行優惠天天 75 折專區仍有春日舒緩專案 NT$1,580 起（單人 90 分鐘），用中信卡再享 96 折。
• 大地酒店、北投老爺溫泉湯屋： 透過 Trip.com 訂房折扣 買 5/9 平日券，比現場便宜 8 折，最晚 5/8 中午前下單。
• 信用卡疊加：星展卡當月刷 2 筆滿 NT$1,000 登錄送回饋，買 SPA 券剛好打到上限。

別怕：4 天還沒結束，但每多拖一天能訂的東西就少一半。

沒訂到怎麼辦？5/11-5/12 順延一週 plan B

我當初也是這樣：母親節當週訂不到位，整個禮拜都很內疚。後來才發現「順延一週」比「將就吃」聰明太多了。

5/10 過後一週反而是隱形黃金週：

Plan B 項目	母親節週價 vs 隔週價	怎麼選
Buffet 平日午餐	5/9 假日 NT$1,580 → 5/12 平日 NT$1,180	國賓凱悅、寒舍艾美都適用，差價可加一份甜點
飯店蛋糕	5/10 原價 → 5/11-5/15 部分通路 5 折出清	君悅、寒舍艾美前一週做的還在保鮮期，飯店烘焙坊出清快
SPA 套票	5/10 原價 NT$2,000 → 5/12-5/16 平日 8 折	改買 Klook 或 KKday 的平日 SPA 券，媽媽自己挑時間
米其林餐廳	5/10 滿座 → 5/14（三）平日空位多	訂金壓力小，米其林二星週三場次最容易撿位

新手必看的 3 個補救動作：

1. 改在 5/11（一）送蛋糕。 我那次跟媽媽說「妳的母親節是禮拜一」，她笑說「平常上班的禮拜一比較需要吃蛋糕」。
2. 5/12-5/14 訂平日 Buffet。 寫一張卡片解釋「我想避開人潮帶妳好好吃飯」，媽媽會更感動。
3. 打包當天的「象徵性飯」。 母親節當天就算是吃自己煮的，配一束 Pinkoi 仿真康乃馨 LED 夜燈（不會枯）也夠。

說實話，媽媽要的不是哪天吃哪家。是你想到她、為她安排了。

最後整理：4 天倒數，現在做這 3 件事

距離 5/10 剩 4 天，現在開始做還來得及。

1. 今晚先把蛋糕下單。 寒舍艾美「愛之女王」5/7 前 88 折，飯店烘焙最後線上窗口。電商通路最晚 5/9 下午 14:00 也還能訂。
2. 5/8 前去 Klook 或 KKday 買電子餐券。 免 10% 服務費，再疊優惠碼，現省 20-30%。設候補通知撿週日下午茶釋位。
3. 沒訂到？立刻切 plan B。 5/12 平日 Buffet 比 5/10 便宜 NT$400/人，差價拿去加一份蛋糕送禮，媽媽更開心。

訂位之前先到 1stCoupon 看一下最新折扣碼（Klook 中信卡全站 96 折頁、Foodpanda LINE Pay 早餐時段滿額折扣頁、家速配新會員滿 399 折 150 頁），花三分鐘查一下能省不少。

其實母親節最重要的不是去多貴的餐廳啦。能陪媽媽好好吃頓飯、聊聊天，她就很開心了。預算規劃只是讓你少一點壓力，多一點享受而已。

參考來源

• 消費者文教基金會：餐券、訂金退費與節慶活動糾紛的消費者權益窗口
• 衛生福利部食品藥物管理署：餐廳食安、食品標示與衛生標準的政府官方資訊
• 經濟部商業發展署：餐廳業者商業登記查詢，訂金轉帳前可先驗證商號真偽
• Klook 官方網站：餐券面額、有效期與退款規範，買電子餐券前以平台公告為準